I årtier har kvinder fået at vide, at du er, hvad du spiser; at spise fedt gør dig fed. Men siden midten af 1970'erne har tusindvis af kvinder tabt sig gennem en række lavkulhydratdiæter. Så hvilken er den bedste kostplan for kvinder?
Undersøgelsen, udført af et team af forskere ved University of York i Storbritannien, tyder på, at den mest effektive måde at forbedre kvinders sundhed på er en sund kost.
Valg af en god diæt
Det største problem for bogstaveligt talt enhver kvinde er valg af en god diæt. Internettet er overvældet med masser af diæter, der hver især har fordele og ulemper, med unikke fordele og farer.
Nogle af disse diæter er gode, andre gør ingenting, og et lille antal diætplaner kan endda være livstruende!
Hvordan vælger man den bedste kost?
Desværre er dette ikke et godt spørgsmål at søge efter svar på nettet. Kun certificerede sundhedseksperter kan anbefale en bestemt diæt til en bestemt person.
Vi vil dog gennemgå 2 meget populære kostvalg og sammenligne deres effektivitet med hensyn til vægttab samt generelle sundhedsmæssige fordele. Vi vil gennemgå og sammenligne en diæt med lavt kulhydratindhold og en diæt med lavt fedtindhold og forsøge at beslutte, hvilken der kan være bedre.
Lad os tage et kig på fakta og videnskab om kost med lavt fedtindhold og lavt kulhydratindhold for at afgøre, hvilken der er den rigtige vinder, når det kommer til at tabe sig.
Low-Carb diæt
En kulhydratfattig diæt er en diæt med højt fedtindhold, der begrænser eller fjerner alle kulhydrater undtagen dem, der findes i frugt og grøntsager. Diæter med lavt kulhydratindhold ordineres ofte for at hjælpe med at håndtere type 2-diabetes, og tidligere er de også blevet ordineret til behandling af fedme. En diæt med lavt kulhydratindhold kan være effektiv for mennesker med fedme, fordi den begrænser kalorier, samtidig med at man undgår forarbejdede fødevarer.
En diæt med lavt kulhydratindhold er typisk defineret som en eliminationsdiæt, der kræver, at du undgår alle forarbejdede fødevarer og erstatter dem med hele fødevarer såsom frugt, grøntsager, magre proteiner og fuldkorn.
Det er vigtigt at bemærke, at der er flere forskellige diæter med lavt kulhydratindhold, og deres forskellige komponenter anses alle for at have deres egne specifikke sundhedsmæssige fordele.
Fedtfattig diæt
En fedtfattig diæt er en diæt, der reducerer eller eliminerer indtaget af alle kilder til kostens fedt, undtagen dem, der findes i visse mejeriprodukter. Det inkluderer også indtagelse af en række fuldkornsfødevarer, såsom fuldkornsbrød, fuldkornspasta og så videre. En fedtfattig diæt begrænser normalt ikke forbruget af kulhydrater, men det giver selvfølgelig mening at begrænse mængden af simple kulhydrater såsom sukker.
Målet med en fedtfattig diæt er at reducere indtaget af kalorier og derfor mindske kropsfedt. Dette kan opnås ved at reducere det samlede fedt og erstatte det med andre energikilder.
Selvom den oprindelige idé bag fedtfattige diæter virker fornuftig, viste det sig senere i kliniske undersøgelser, at visse typer fedt – for eksempel dem der findes i olivenolie – kan være gavnligt for kroppen. Desuden er de særligt gode til at sænke kropsvægten, selvom ideen oprindeligt var den modsatte!
Low-Carb diæt vs lav-fedt diæt
Før vi kan sammenligne disse 2 diæter, lad os tage et kig på videnskaben bag disse diæter og lære, hvordan de påvirker kroppen, vægten og den generelle sundhed hos en person.
Forståelse Hormoner
En ting, som kvinder har brug for at vide, er, at insulin er et fedt lagring hormon. Insulin er det, der skubber sukker ind i cellerne, så de har brændstof til at arbejde. Når der er mere sukker, end kroppen kan bruge, er det insulins opgave at lagre det som fedt.
Mens nogle videnskabsmænd vil være uenige i dette, er én ting kendt med sikkerhed, når insulinniveauet er lavt, taber kvinder sig. Faktisk, før vi vidste om diabetikere, var en af de første ting, folk ville bemærke ved dem, at de var meget tynde.
Et andet vigtigt hormon kroppen laver kaldes leptin. Dette hormon er lavet af vores fedtceller.
Leptin skal fortælle kroppen, at vi har masser af fedt lagret, så vi ikke behøver at spise, og vi er ikke sultne. Af ukendte årsager får nogle kvinder ikke denne besked sendt til hjernen.
Nogle forskere mener, at det er høje insulin niveauer som blokerer vores hjerner i at få beskeden fra leptin. Uden en besked fra leptin, vores hjerner tror vi sulter, så vi spiser mere.
Løsningen
Så mens fedtfattige diæter kan hjælpe dig med at tabe dig, sænker insulinniveauet, hvilket opnås ved at sænke forbruget af kulhydrater, vil resultere ikke kun i vægttab, men forbedret sundhed og hjernefunktion.
Adskillige undersøgelser har fundet ud af, at dette er tilfældet igen og igen. Kroppen ser på kulhydrater på samme måde som sukker. Når de nedbrydes, er kulhydrater nemme kilder til sukker for kroppen at bruge som brændstof. Insulin er det hormon, der lagrer sukker som fedt, når alle behov for brændstof er opfyldt. Du sænker insulinniveauet ved at fjerne kulhydrater (og sukker) fra din kost.
Resumé: Hvad er den bedste diæt?
Som vi nævnte før, er dette ikke den bedste diæt for enhver kvinde. For kvinder, der ønsker blot at tabe sig, vil begge diæter fungere godt.
Men for kvinder, der leder efter en livslang måde at spise på, der ikke kun holder deres vægt i skak, men også vil tilbyde dem betydelige sundhedsmæssige fordele, bør du overveje en lav-kulhydrat diæt.
Når kvinder blot skærer ned på mængden af kulhydrater, de spiser, fra typiske 150 til 200 gram om dagen, ned til et sted mellem 20 og 50 gram om dagen, taber de sig. Uanset hvor meget de spiser af fødevarer med lavt kulhydratindhold, såsom kød, æg, ost, bacon og grøntsager, vil de tabe sig.
Mens lavkulhydratdiæter ikke er en magisk pille, når det kommer til vægttab, at holde sig til en spiseplan og høste sundhedsmæssige fordele såsom lavere blodsukker, lavere blodtryk, lavere niveauer af kolesterol og højere energiniveauer, samt forbedret kognitiv funktion, er der ingen tvivl om, at lavt kulhydrat er vejen at gå!
0 Kommentar