Per decenni, alle donne è stato detto che sei quello che mangi; mangiare grasso fa ingrassare. Tuttavia, dalla metà degli anni '70, migliaia di donne hanno perso peso attraverso una varietà di diete a basso contenuto di carboidrati. Allora, qual è la dieta migliore per le donne?
Lo studio, condotto da un team di ricercatori del Università di York nel Regno Unito, suggerisce che il modo più efficace per migliorare la salute delle donne è seguire una dieta sana.
Scelta di una buona dieta
Il problema più grande per letteralmente ogni donna è il scelta di una buona dieta. Internet è pieno di diete, ognuna con pro e contro, con vantaggi e pericoli unici.
Alcune di queste diete sono buone, altre non fanno nulla e un piccolo numero di programmi dietetici può essere persino pericoloso per la vita!
Come scegliere la dieta migliore?
Sfortunatamente, questa non è una buona domanda per cercare risposte online. Solo gli esperti sanitari certificati possono consigliare una dieta particolare a una determinata persona.
Tuttavia, esamineremo 2 scelte dietetiche molto popolari e confronteremo la loro efficacia in termini di perdita di peso e benefici generali per la salute. Esamineremo e confronteremo una dieta a basso contenuto di carboidrati e una dieta a basso contenuto di grassi e proveremo a decidere quale può essere migliore.
Diamo un'occhiata ai fatti e alla scienza riguardanti le diete povere di grassi e a basso contenuto di carboidrati per determinare quale sia il vero vincitore quando si tratta di perdere peso.
Dieta a basso contenuto di carboidrati
Una dieta a basso contenuto di carboidrati è una dieta ricca di grassi che limita o elimina tutti i carboidrati ad eccezione di quelli che si trovano in frutta e verdura. Le diete a basso contenuto di carboidrati sono comunemente prescritte per aiutare a gestire il diabete di tipo 2, e in passato sono stati prescritti anche per il trattamento dell'obesità. Una dieta a basso contenuto di carboidrati può essere efficace per le persone con obesità perché limita le calorie evitando anche gli alimenti trasformati.
Una dieta a basso contenuto di carboidrati è in genere definita come una dieta di eliminazione che richiede di evitare tutti gli alimenti trasformati e di sostituirli con cibi integrali come frutta, verdura, proteine magre e cereali integrali.
È importante notare che esistono diverse diete a basso contenuto di carboidrati e le loro varie componenti sono tutte considerate come dotate di specifici benefici per la salute.
Dieta povera di grassi
Una dieta a basso contenuto di grassi è una dieta che riduce o elimina l'assunzione di tutte le fonti di grassi alimentari, ad eccezione di quelli presenti in alcuni latticini. Include anche il consumo di una varietà di cibi integrali, come pane integrale, pasta integrale e così via. Una dieta povera di grassi di solito non limita il consumo di carboidrati, ma ovviamente ha senso limitare la quantità di carboidrati semplici come gli zuccheri.
L'obiettivo di una dieta a basso contenuto di grassi è quello di ridurre l'assunzione di calorie e quindi diminuire il grasso corporeo. Questo può essere ottenuto riducendo il grasso in generale e sostituendolo con altre fonti di energia.
Sebbene l'idea originale alla base delle diete povere di grassi sembri ragionevole, negli studi clinici è emerso in seguito che alcuni tipi di grassi, ad esempio quelli presenti nell'olio d'oliva, possono essere benefico per il corpo. Inoltre, sono particolarmente utili per ridurre il peso corporeo anche se inizialmente l'idea era l'opposto!
Dieta a basso contenuto di carboidrati e dieta a basso contenuto di grassi
Prima di confrontare queste 2 diete, diamo un'occhiata alla scienza alla base di queste diete e impariamo come influenzano il corpo, il peso e la salute generale di un individuo.
Capire Ormoni
Una cosa che le donne hanno bisogno di sapere è che insulina è un ormone grasso memorizzazione. L'insulina è ciò che spinge lo zucchero nelle cellule in modo che abbiano carburante per funzionare. Quando c'è più zucchero di quello che il corpo può usare, è compito dell'insulina immagazzinarlo come grasso.
Mentre alcuni scienziati non saranno d'accordo con questo, una cosa è certa, quando i livelli di insulina sono bassi, le donne perdono peso. In effetti, prima che sapessimo dei diabetici, una delle prime cose che le persone avrebbero notato di loro era che erano molto magri.
Un altro importante ormone prodotto dal corpo si chiama leptina. Questo ormone è prodotto dalle nostre cellule adipose.
La leptina dovrebbe dire al corpo che abbiamo un sacco di grasso immagazzinato, quindi non abbiamo bisogno di mangiare e non abbiamo fame. Per ragioni sconosciute, alcune donne non ricevono questo messaggio inviato al cervello.
Alcuni scienziati ritengono che sia alti livelli di insulina che stanno impedendo al nostro cervello di ricevere il messaggio dalla leptina. Senza un messaggio dalla leptina, il nostro cervello pensiamo che stiamo morendo di fame, quindi mangiamo di più.
La soluzione
Quindi, mentre le diete a basso contenuto di grassi possono aiutarti a perdere peso, abbassando i livelli di insulina, che si ottiene abbassare il consumo di carboidrati, comporterà non solo la perdita di peso, ma anche un miglioramento della salute e delle funzioni cerebrali.
Numerosi studi hanno riscontrato che questo è il caso più e più volte. Il corpo guarda i carboidrati in modo molto simile allo zucchero. Quando vengono scomposti, i carboidrati sono facili fonti di zucchero che il corpo può utilizzare come carburante. L'insulina è l'ormone che immagazzina lo zucchero sotto forma di grasso una volta soddisfatte tutte le esigenze di carburante. Abbassi i livelli di insulina rimuovendo i carboidrati (e lo zucchero) dalla tua dieta.
Riepilogo: qual è la dieta migliore?
Come accennato in precedenza, questa non è la dieta migliore per ogni donna. Per le donne che cercano semplicemente di perdere peso, entrambe le diete funzioneranno bene.
Tuttavia, per le donne che cercano un modo di mangiare per tutta la vita che non solo tenga sotto controllo il loro peso, ma offra loro anche sostanziali benefici per la salute, dovresti pensare a una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Quando le donne riducono semplicemente la quantità di carboidrati che mangiano, da un tipico 150 a 200 grammi al giorno, fino a un valore compreso tra 20 e 50 grammi al giorno, perdono peso. Non importa quanto mangiano cibi a basso contenuto di carboidrati, come carne, uova, formaggio, pancetta e verdure, perderanno peso.
Mentre le diete a basso contenuto di carboidrati non sono una pillola magica, quando si tratta di perdere peso, attenersi a un piano alimentare e raccogliere benefici per la salute come una glicemia più bassa, una pressione sanguigna più bassa, livelli più bassi di colesterolo e livelli di energia più elevati, nonché una migliore funzione cognitiva, non si può negare che il basso contenuto di carboidrati sia la strada da percorrere!
fonti
- I 10 migliori consigli per perdere peso con un basso contenuto di carboidrati
- 15 motivi per cui non stai perdendo peso con una dieta a basso contenuto di carboidrati
- Come bloccare l'assorbimento dei carboidrati per la perdita di peso?
- Diete a basso contenuto di carboidrati e a basso contenuto di grassi: qual è la migliore per la perdita di peso?
- Dieta a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di carboidrati o mediterranea?
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